Sin dal nostro primo anno di attività, abbiamo voluto creare un piccolo spazio in cui i nostri ospiti potessero lasciarci commenti, pensieri e annotazioni sulla loro esperienza nella struttura: avremo cercato di imparare dai loro consigli, accrescendo la nostra esperienza come titolari e migliorando il nostro rapporto con loro. Abbiamo quindi costruito il “libro degli ospiti”, un quaderno fatto interamente a mano, accessibile a tutti, che racchiudesse tutto questo. Posto nel suo armadietto nella zona lavatoio, il “libro” è diventato un vero è proprio must per tutti gli ospiti che passano dal cuscino nel pagliaio. Ecco alcuni dei pensieri che ci hanno lasciato…
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